SaSuKe2 Admin
عدد المساهمات : 1420 نقاط : 23376 تاريخ التسجيل : 10/03/2010 العمر : 30
| موضوع: دجاج بالكاري الجمعة أغسطس 05, 2011 6:41 pm | |
| جاج بالكاري
المقادير:
20 من أوراق الغار 1 بصل أخضر مقطع شرائح 5 ملاعق زيت السمسم ملعقة صغيرة ثوم زنجبيل مطحون معا
4 صدور دجاج خالية من العظم 3 ملاعق صغيرة مسحوق كاري
/2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون 1 ملعقة صغيرة كركم
رشة فلفل احمر بودرة 1 ملعقة طعام خل عنب أحمر
1/2 كاسة ماء دافئ 3 ملاعق طعام من مسحوق حليب جوز الهند عصير ليمون متوسط
3 ملاعق طعام لبن روب
1/2 مكعب مرقة دجاج 3 ملاعق طعام سكر بني
جزر مقطع الى شرائح طولية
فلفل رومي مقطع شرائح طولية
ورق ليمون 1 ملعقة طعام صوص صويا معتدل
/3 كاسة كزبرة
الطريقة:
تضاف في مقلاة 5 ملاعق زيت السمسم + 20 من أوراق الغار + 1 بصل أخضر مقطع شرائح ثم تضاف ملعقة صغيرة ثوم + زنجبيل مطحون معا
تقطع 4 صدور دجاج خالية من العظم ...ثم تضاف الى المقادير السابق ..تخلط لمدة دقيقتان
تضاف 2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري + 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون + 1 ملعقة صغيرة كركم + رشة فلفل احمر بودرة ثم نضيف 1 ملعقة طعام خل عنب أحمر
تخلط 1/2 كاسة ماء دافئ + 3 ملاعق طعام من مسحوق حليب جوز الهند + عصير ليمون متوسط ثم تصب فوق الخليط السابق وتضاف 3 ملاعق طعام لبن روب ...تخلط لمدة 3 دقائق
ثم تضاف 1/2 مكعب مرقة دجاج + 2 ملاعق طعام سكر بني + جزر مقطع الى شرائح طولية + فلفل رومي مقطع شرائح طولية ثم نضيف ورق ليمون+ 1 ملعقة طعام صوص صويا معتدلترفع من علي النار وتضاف 1/3 كاسة كزبرة
تصب خليط دجاج بالكاري في طبق التقديم تقدم مع أرز الآبيض أو ارز بنكهة الزعفران 0...
| |
|
ساسوري الرمال نائب المدير
عدد المساهمات : 222 نقاط : 10303 تاريخ التسجيل : 23/06/2011 العمر : 685 الموقع : منتديات انمي باوركل حياتي
| موضوع: رد: دجاج بالكاري الإثنين أغسطس 08, 2011 4:08 pm | |
| ههههههههه شنو صاير طباخ عاشت ايدك على الدجاج بالكاري ورمضان كريم عليك ساسكي | |
|